K těmto toustů se pro mě váže taková malá historka. Před dvěma, třemi lety jsem byla u tety a strejdy v Chorvatsku a teta nám párkrát na snídani (teda spíše na "brunch") udělala výborné sladké tousty v těstíčku polévané javorovým sirupem. Byla to nejlepší snídaně, kterou jsem do té doby jedla! Akorát jsem v té době ještě nevařila a tak jsem si neřekla o recept. A od té doby co už vařím se všude ten recept snažím najít. A podařilo se! Vůbec mi nedošlo, že by se mohlo jednat o "obyčejné" Francouzské tousty!
Včera jsem dostala chuť si něco ukuchtit, nemohla jsem usnout a tak jsem v půl jedné ráno hledala nějaký recept dobré snídaně. A moje oblíbená stránka TheyDraw&Cook nezklamala! Mají tam spoustu krásně ilustrovaných snídaní a mezi nimi i Francouzské tousty na hodně způsobů. Já si vybrala tento. Není to nijak složitý recept a určitě máte doma všechno, co je na něj potřeba. A pokud nemáte toustový chleba, nesmutněte! Já jsem použila chleba normální a rohlíky a bylo to výtečné!
Co je třeba?
1/4 hrnku hladké mouky
1 hrnek mléka
špetku soli
3 vajíčka
1/2 lžičky mleté skořice
1 lžičku vanilkového extraktu (já použila vanilkový cukr)
1 lžíci cukru
12 plátků toustového chleba (a nebo několik rohlíků či obyč. chleba)
Postup
Postup je velice lehký, možná by ani nebylo potřeba ho sem psát a sami by jste se dovtípili.... Do vetší misky si dejte mouku a pomalu přilévejte mléko. Potom do dobře rozmíchané směsi postupně přidejte všechny ingredience. Na pánev si dejte trochu oleje (ne moc! pečivo mívá tendenci mastnotu hodně nasávat), tousty obalte ve směsi a klaďte na pánev. Smažíme asi 1 minutu na každé straně na mírném stupni.
Myslím, že recept je opravud hodně jednoduchý, ale výsledek je opravdu, opravdu výtečný. Jak říkám, je to moje nejoblíbenější snídaně... Servírovat to můžete posypané cukrem a trochou skořice. Fotku mého výsledku tady dodám až si vzpomenu, kam jsem odložila foťák... :D
P.S. nemám raději založit zvláštní rubriku pro recepty, nebo si myslíte, že se to do DIY hodí?
No vypadá to dobře :) Pak přidej fotku :))
OdpovědětVymazatPokud máš v plánu publikovat více receptů (což jsem jednoznačně pro), možná by se i ta rubrika hodila :). Je to na tobě.
OdpovědětVymazatA děkuji, snad o prázdninách bude čas experimentovat. Tedy ty palačinky už jsem si stihla ukuchtit - i když jsem to pak jedla ještě pět dní, byly dobré, že mi nestihly lézt krkem (no, ony mi jím tedy lezly (doslova) - což mi teda jako vůbec nevadilo) .)
až na to mám chuť :)
OdpovědětVymazat